Saucenblog

Das kocht der Saucenladen privat.

Hier werden wir regelmäßig Rezepte einstellen von Mahlzeiten, die ich privat für uns zubereite. Die Zielsetzung soll dabei sein, daß jeder halbwegs geübte Laie innerhalb von 30 Minuten etwas Leckeres nachkochen kann. Bewußt verzichte ich dabei auf äußerst exotische Zutaten oder werde Alternativvorschläge anbieten. Die Kochtechniken sollen für jeden umsetzbar bleiben.

Des Weiteren werden hier gelegentlich appetiliche Kleinigkeiten ohne Rezept vorgestellt, die ich ebenfalls selber zubereitet habe, um ein wenig meine Kochleidenschaft mit euch zu teilen.

Lauch Quiche mit Dinkelboden

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Filetsteak mit glacierten Schwarzwurzeln

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Tortellini-Salat

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